Oggi voglio parlarvi di cibo in viaggio. Noi italiani, amanti della buona tavola e molto affezionati ai nostri piatti tipici, spesso “fatichiamo” durante i viaggi all’estero per la paura di non trovare nulla da mangiare che ci soddisfa. Tanti anni fa, prima di diventare una viaggiatrice consapevole ammetto che anche io, come la maggior parte dei connazionali, ero quella che cercavo cibo italianizzato (passatemi il termine) all’estero: pizza, pasta, etc.